진미식당

서해에서 잡은 꽃게로만 담근 간장게장 메뉴를 선보이고 있는 진미식당은 꽃게 철인 6월과 12월에 대량 구입하여 섭씨 마이너스 35도에서 급속 냉각, 보관한 꽃게만을 사용합니다. 따라서 꽃게 철이 아니어도 항시 신선하고 맛있는 게를 먹을 수 있고, 암게를 사용해 보다 맛있는 게장을 먹을 수 있다는 것이 장점입니다. 진미식당에서 먹을 수 있는 간장게장은 서산 생강을 넣고 삭힌 간장에 3일 동안 숙성시켜 손님상에 올라갑니다. 함께 나오는 뚝배기 계란찜과 게국지, 어리굴젓, 감태(해조류) 등 10여 가지의 곁들임 반찬이 나와 다양한 반찬을 맛볼 수 있습니다. 많은 연예인들과 유명 인사들도 많이 방문하는 장소입니다.