아벨롭 홍대본점

아벨롭(Avelop)은 전진(advance) 혹은 예술(art)과 발전(develop)의 합성어로, 계속 전진하며 예술적 깊이를 키워가겠다는 의미의 카페입니다. 20세기 한국 현대 건축을 대표하는 건축가 김중업이 1972년에 지은 주택을 감각적으로 개조한 곳으로, 벽면과 창, 마룻바닥 기존 건축물이 가지고 있는 세월의 이야기를 최대한 살려 현대적으로 재해석했습니다. 베이커리 카페로 운영되며, 베이커리는 당일 생산하고 남은 것은 모두 폐기합니다.