강남원주추어탕

집에서 만들어 4년 이상 숙성시킨 고추장 국물을 육수로 쓰는 것이 특징인 추어탕 전문점입니다. 양지머리나 곱창을 삶은 국물을 사용하기 때문에 미꾸라지 냄새가 별로 안 나고 육개장에 가까운 얼큰한 맛을 냅니다. 미꾸라지를 갈아 만든 ‘갈아서 추어탕’과 통째로 집어넣고 끓인 ‘통마리 추어탕’ 중에 선택할 수 있습니다. 식탁 위에서 직접 끓여 먹는 것이 특징입니다.