정식당

뉴코리안이라는 새로운 콘셉트로 오픈하자마자 유명세를 탄 레스토랑다입니다. 뉴코리안이란 한식을 프렌치적인 시각에서 해석한 것입니다. 비주얼은 아방 가르드하면서도 식재료와 조리 기법은 한식과 양식을 넘나듭니다. 수비드(저온조리법) 같은 분자요리 기법도 응용하고 있습니다. 점심, 저녁 모두 프리 픽스로 운영하고 있으며 각 코스 별로 2~3가지 중에서 선택할 수 있게 되어 있습니다. 도산공원 옆에 위치해 있어 최강의 전망을 자랑하지만 이 전망을 즐기려면 점심 때 가야 한다는 점. 2025년 미쉐린 가이드에 선정되었다.