통보 장어마을

식당에서 운영하는 '통보 장어마을 농원'에서 직접 기른 장어를 사용한다. 식당은 본관과 신관으로 구분되어 있는데, 본관은 식당 매니저가 장어를 구워주고, 신관은 손님이 직접 구워 먹게 되어 있다. 식당과 함께 있는 '장어수산'에서 생장어와 장어 즙을 별도로 구매할 수 있다.