마쯔야
- 🕒이용시간 11:00~21:20 (마지막 주문 20…
- 📅휴무일 백화점 휴무일
소나무집을 뜻하는 마쯔야는 우동, 소바, 초밥 전문점으로 신세계백화점 본점 본관 5층에 있다. 깊은 육수의 우동 맛이 일품인 이곳은 직접 뽑은 면과 일본 장인의 제조법으로 만든 육수를 사용해 정통 일본 우동 맛을 선보인다. 최상급 참다랑어포와 정어리, 다시마, 무 등을 넣고 12시간 동안 정성껏 끓인 소바 육수는 일본 본연의 맛을 보여주기 충분하다. 일본 소바 명인 하세베 노리히코의 레시피로 만든 자루소바정식을 주문하면 신선한 5종 초밥, 바삭한 튀김과 더불어 쫄깃쫄깃 담백한 소바면을 깊고 시원한 육수에 적셔 먹을 수 있다.
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기차로 가는 법
방문 후기
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- [알라딘서재]best 20 사랑 마쯔야 사야카 글, 마이 미토우리치 그림, 엄기원 옮김 / 한림출판사 / 2001년 4월 5,000 원 → 4,500 원( 10% 할인) / 마일리지 250 원( 5% 적립)
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