홍도복어
- 🕒이용시간 07:00~20:30
- 📅휴무일 비정기적 휴무※ 전화 문의 후 방문
🌤️
27°
대체로 맑음
최고 28° · 최저 24° 오늘 현재 날씨
‘홍도복어’는 해저 터널 인근에 자리 잡은 복요리 전문점이다. 복국과 멍게 비빔밥 세트가 인기이다. 매콤 달콤한 복 껍질 무침과 생선회를 먼저 내어준 뒤 멍게와 깨소금, 김 가루를 넣고 비벼 먹는 멍게 비빔밥과 복어와 콩나물을 넣고 시원하게 끓인 복 탕을 차례로 내어준다. 다만, 쉬는 날이 비정기적이라 미리 예약하고 방문하는 것을 추천한다.
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기차로 가는 법
방문 후기
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- 젊은 오너셰프에게 묻다 일상의 지루함을 즐기는 방법을 배워야 한다는 통영 홍도복어의 홍재환 셰프 자영업자에게 월급은 나오지 않는다. 오늘 빵이 내일 만들 빵의 스승이라는 오븐과 주전자의 허민수 셰프 그들
후기 · 네이버 블로그 제공
